Pengembangan Kemasan Produk Beras Dengan Metode Kansei EngineeringPada LPM Sekarwangi

Lumbung Pangan Masyarakat (LPM) Sekarwangi adalah perusahan yang bergerak di bidang pangan, khusus nya yaitu beras. Pada praktik usaha nya LPM Sekarwangi masih menggunakan kemasan biasa dan belum melakukan riset mengenai desain kemasan yang diinginkan oleh konsumen. Hal tersebut menjadi salah satu penyebab masih sedikit nya penjualan produk. Maka dari permasalahan tersebut penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengembangan kemasan beras lama, menjadi kemasan beras 5 kg yang sesuai dengan preferensi konsumen. Penelitian ini menggunakan metode Kansei Engineering, yaitu metode yang dapat menerjemahkan preferensi konsumen menjadi sebuah konsep dan elemen desain kemasan. Kata kansei yang diperoleh yaitu 20 pasang dan 20 sampel produk. Proses penentuan item dan kategori pada produk didapatkan setelah melalui proses Semantic Differential I & II. Item dan kategori desain kemasan produk dianalisis menggunakan Quantification Theory Type I sehingga didapatkan elemen desain kemasan berdasarkan preferensi konsumen. Hasil analisis menggunakan metode kansei engineering terhadap kemasan beras 5kg dapat disimpulkan bahwa kemasan yang sesuai dengan orientasi konsumen antara lain adalah X1.4 (material berbahan plastik), X2.1 (bentuk kemasan (Gusset Center Seal), X3.1 (memiliki pegangan), X4.2 (konsep kemasan window) dan X5.2 (desain kemasan bergambar) dengan kata kansei terpilih adalah mudah digenggam.

Kata Kunci: Kansei Engineering, Kemasan, Pengembangan kemasan