Analisis Swot Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Untuk Menigkatkan Penjualan (studi kasus di cafe yummi yam si eteh subang )

Penelitian ini berjudul "Analisis SWOT dalam Menentukan Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Penjualan (Studi Kasus di Cafe Yummy Yam Si Eteh Subang)" dan bertujuan untuk menganalisis posisi cafe di pasar melalui identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman (SWOT). Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan penyebaran kuesioner kepada 100 pelanggan cafe. Data dianalisis menggunakan matriks IFAS dan EFAS untuk menilai faktor internal dan eksternal, serta diagram SWOT untuk menentukan posisi strategis cafe. Hasil analisis menunjukkan skor IFAS sebesar 0,62 dan EFAS sebesar 0,60, yang menempatkan Cafe Yummy Yam Si Eteh pada Kuadran I dalam diagram SWOT, yaitu strategi agresif. Artinya, cafe memiliki kekuatan internal yang kuat seperti lokasi strategis, variasi menu, fasilitas lengkap, dan harga yang terjangkau, serta peluang eksternal seperti sedikitnya pesaing langsung dan potensi promosi digital. Namun, cafe juga menghadapi tantangan seperti belum memiliki cabang, keterbatasan ruang, banyaknya pesaing sejenis, dan naiknya harga bahan baku. Oleh karena itu, strategi pemasaran yang tepat diperlukan untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang yang ada, sekaligus mengatasi kelemahan dan ancaman yang dihadapi.

Kata kunci: Analisis SWOT, Strategi pemasaran, Penjualan, Cafe Yummy Yam Si Eteh.