Rancangan Usaha Pengolahan Teh Celup Bunga Telang ,Jahe Merah Dan Lemon " Rosvia "

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aspek legalitas, strategi pemasaran, serta potensi pengembangan usaha pada produk Teh Celup Rosvia, yaitu teh herbal yang diformulasikan dari bunga telang (Clitoria ternatea), jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum), dan lemon (Citrus limon). Kombinasi bahan tersebut menghasilkan produk dengan cita rasa khas sekaligus kandungan antioksidan dan vitamin C yang bermanfaat bagi kesehatan. Produk dikemas dalam boks berisi 20 kantong teh celup dengan masa simpan hingga satu tahun, diproduksi oleh UMKM 3Sadulur yang berlokasi di Desa Ciseureuh, Kecamatan Purwakarta, Kabupaten Purwakarta.
Dari sisi legalitas, produk telah memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB) 1203240035761, sertifikat halal BPJPH ID3110015064130124, izin edar berupa Pangan Olahan Industri Rumah Tangga (P-IRT) dengan nomor 3083214010519- 29, serta perlindungan hak merek dagang. Legalitas tersebut tidak hanya memberikan jaminan keamanan dan mutu bagi konsumen, tetapi juga meningkatkan daya saing produk di pasar.
Strategi pemasaran dilakukan melalui dua jalur, yaitu penjualan langsung kepada konsumen dan penjualan tidak langsung melalui konsinyasi di apotek serta kerja sama dengan reseller. Hasil pencatatan keuangan menunjukkan bahwa dalam kurun waktu dua bulan, usaha ini berhasil mencapai keuntungan sebesar Rp 2.250.000,-. Temuan ini memperlihatkan bahwa produk Teh Celup Rosvia memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan lebih lanjut sebagai salah satu alternatif minuman herbal fungsional yang aman, praktis, dan memiliki nilai ekonomi.

Kata kunci : Bunga telang, teh herbal, legalitas produk, strategi pemasaran, UMKM