Perencanaan Persediaan Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Toko Fikri

Toko FIKRI merupakan salah satu jenis usaha perdagangan yang bergerak penjualan bahan kebutuhan pokok. Toko FIKRI menjual produk shampo, detergen, sabun cuci piring, makanan ringan dan beras. Dalam perjalanan bisnis, Toko FIKRI sering terjadi kondisi jumlah persediaan bahan baku mendekati stockout terutama pada produk shampo, detergen dan sabun cuci piring. . Hal ini dikarenakan adanya ketidakpastian dalam menentukan jumlah pembelian yang optimal dan keterlambatan pemesanan barang. Economic Order Quantity (EOQ) merupakan suatu teknik untuk melakukan pengadaan persediaan barang pada suatu perusahaan yang menentukan berapa jumlah pesanan yang ekonomis untuk setiap kali pemesanan dengan frekuensi yang telah ditentukan serta kapan dilakukan pemesanan kembali. Metode ini bertujuan untuk meminimalkan Total Inventory Cost. Penggunaan metode ini juga dapat menekan biaya-biaya persediaan sehingga efesiensi persediaan berjalan dengan baik dan dapat tercapai jumlah unit pemesanan yang optimal dengan menekan biaya seminimal mungkin. Hasil penelitian ini menunjukkan Metode EOQ memberikan kuantitas pemesanan yang paling optimal dengan Metode EOQ membuat perencanaan persediaan optimal yaitu setiap kali pembelian shampo sebanyak 280 unit, detergen sebanyak 452 unit dan sabun cuci 241 unit. Jumlah pemesanan shampo 23 kali dalam setahun, detergen 19 kali dalam setahun dan sabun cuci piring 35 kali dalam setahun. Sedangkan Toko Vikri harus melakukan pembelian kembali saat stok berada di reorder point yaitu shampo 55 unit, detergen 55 unit dan sabun cuci 55 unit.

Kata kunci : EOQ, inventory, cost.