Peningkatan Produktivitas Pada Proses Mixing Bumbu Penyedap Dengan Pendekatan Line Balancing (Di PT. Nugraha Indah Citarasa Indonesia)

Konsep penyeimbangan lini merupakan konsep yang berupaya melakukan penyeimbangan dalam lini produksi agar tercipta kelancaran dalam suatu sistem produksi, dengan cara mengelompokkan berbagai tugas produksi ke dalam beberapa stasiun kerja dengan memperhatikan keseimbangan waktu.
PT. Nugraha Indah Citarasa Indonesia sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dibidang kuliner memiliki bagian proses yang memproduksi bumbu penyedap setiap harinya. Dalam penelitian ini, konsep penyeimbangan lini yang diterapkan pada sistem Produksi.
Penyeimbangan Lini diterapkan terpisah pada bagian Batching dan bagian Mixing. Setelah penerapan, didapatkan bahwa pada bagian Mixing memiliki waktu nganggur sebesar 300 detik, sehingga waktu nganggur tersebut kita tambahkan elemen pekerjaan dari proses Batching yang waktu kerjanya melebihi waktu Standar sesuai Target.Sehingga menghasilkan efisiensi lini pada proses Batching sebesar 97%. Sedangkan pada bagian Mixing didapatkan efisiensi lini sebesar 101%.

Kata Kunci: Line Balancing, Idle Time, Line Efisiensi