Analisis Balanced Scorecard Sebagai Alat Pengukuran Kinerja di Anni Bakery

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur dan menganalisis kinerja Anni Bakery dengan menggunakan pendekatan Balanced Scorecard (BSC) dan memberikan usulan perbaikannya. Balanced Scorecard menilai kinerja organisasi melalui empat perspektif yaitu keuangan, pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan. Metode penelitian yang digunakan bersifat kuantitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada 100 pelanggan dan 50 karyawan. Analisis dilakukan dengan menggunakan indikator spesifik dari masing-masing perspektif BSC seperti Net Profit Margin, ROI, kepuasan pelanggan, MCE, produktivitas dan pelatihan karyawan, serta retensi dan kepuasan karyawan. Hasil pengukuran menunjukkan bahwa skor total kinerja Anni Bakery berdasarkan Balanced Scorecard adalah 0,33, yang dikategorikan cukup baik. Penelitian ini perlu dilakukan evaluasi efisiensi biaya tetap dan variabel untuk memperbaiki kinerja keuangan, diikuti dengan optimalisasi promosi digital dan perluasan pangsa pasar guna meningkatkan penjualan dan laba. Pelayanan pelanggan harus ditingkatkan melalui respons cepat terhadap keluhan dan pemenuhan kebutuhan pelanggan. Proses produksi perlu dievaluasi untuk mengurangi pemborosan waktu. Selain itu, pelatihan rutin, perhatian terhadap kepuasan, serta manajemen beban kerja karyawan juga harus ditingkatkan.

Kata kunci: Anni Bakery, Balanced Scorecard, Kinerja, Pengukuran Kinerja