Perancangan Model Simulasi Untuk Mengoptimalkan Sistem Packing Di Pabrik Flexible Packaging

Kemasan plastik banyak digunakan dalam kemasan pangan karena ringan dan mudah dibentuk. Salah satu perusahaan plastik yang ada di kawasan Jababeka, Kab. Bekasi adalah perusahaan yang berusia lebih dari tiga dekade dan berskala Internasional, produk yang dihasilkan dapat digunkaan hampir di setiap produk, dimulai dari produk kemasan makanan hingga produk kesehatan. Studi ini bertujuan guna dapat menetahui interaksi yang ada pada sistem packing, untuk mengetahui faktor yang menyebabkan bottleneck dan pengaruh penggunaan simulasi dalam memperbaiki masalah dalam packing. Metode penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode simulasi pada aplikasi FlexSim. Simulasi adalah metode mereplikasi sistem nyata beserta lingkungannya. Simulasi bisa diterapkan guna memecah atau menguraikan berbagai isu dalam kehidupan nyata untuk mencari solusi dari permasalahan yang ada, dengan meminimalkan biaya yang dikeluarkan untuk melihat kemungkinan-kemungkinan yang dapat diambil. Bottleneck yaitu istilah yang diterapkan guna mendeskripsikan kondisi stasiun kerja dengan kapasitas di bawah kebutuhan produksi, yang menimbulkan keterlambatan saat permintaan melebihi kapasitas. FlexSim ialah software simulasi berbasis komputer yang digunakan dalam pemodelan, simulasi, dan visualisasi proses bisnis.

Kata Kunci: Simulasi, FlexSim, Bottleneck.