Analisis Kepuasan Pelanggan Mie XP Karawang

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan berdasarkan tingkat kepentingan dan kinerja pelayanan di Rumah Makan Mie Xp Karawang. Penelitian ini menggunakan metoda deskriptif kuantitatif, sedangkan analisis data menggunakan IPA (Importance Performance Analisys). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pelanggan sudah merasa puas untuk indikator (1) kenyamanan tempat, (2) kemudahan lokasi, (3) Dekorasi ruangan, (4) keakuratan perhitungan administrasi, (5) kebersihan dan kesegaran makanan, (6) pengetahuan makanan dalam menu yang tersedia, (7) keterampilan karyawan dalam mengolah menu makan, (8) Kerapihan dan kesopanan karyawan, (9) kelengkapan peralatan makan, (10) perhatian individual karyawan terhadap pelanggan. Dari analisa penelitian dapat disimpulkan ada indikator pelanggan yang sudah bukan merupakan menjadi indikator kepuasan lagi yaitu daftar harga, tetapi pelanggan membutuhkan nilai lebih agar keinginan dan harapan pelanggan dapat memuaskan, dan bisa meningkatkan kepuasan pelanggan, adapun indikator tersebut (1) area parkir, (2) fasilitas dan pelengkap, (3) kecepatan melayani pesanan, (4) kecepatan menyediakan tempat duduk, (5) kecepatan karyawan saat melayani pelanggan yang membutuhkan, (6) konsistensi cita rasa, (7) perhatian karyawan, (8) kesungguhan karyawan dalam merespon permintaan pelanggan. Kata Kunci : Kepuasan Pelanggan, Kualitas Pelayanan, Rumah Makan