Analisis Kenaikan Harga Bahan Baku Terhadap Laba Usaha Pada UMKM Kerupuk Kulit Al-Haqi

Tujuan penelitian ini yaitu (1) Untuk mengetahui, mengkaji, membahas dan menjelaskan bagaimana kondisi umkm untuk mengembangan usahanya dimasa kenaikan harga bahan baku (2) Untuk mengetahui, mengkaji, membahas dan menjelaskan bagaimana kondisi umkm pada saat kenaikan harga bahan baku dalam menentukan harga jual. Jenis penelitian yang digunakan ini jenis penelitian kuantitatif. Metode yang digunakan Deskriptif Kuantitatif. Data yang digunakan pada penelitian ini yaitu data Primer berupa hasil wawancara dan observasi dengan pemilik usaha mengenai usaha kerupuk kulit sebelum dan setelah kenaikan harga bahan baku dan diperoleh melalui survei. Sedangkan data sekunder diperoleh dari hasil studi literatur yang bersumber dari buku, skripsi, website dan media informasi lainnya yang berkaitan dengan penelitian. Dari hasil analisis data, hasil penelitian menunjukan bahwa pada saat harga bahan baku naik, UMKM tetap melakukan produksi tetapi mengurangi jumlah pembelian bahan baku dan berpengaruh terhadap hasil produksi. Pada saat harga bahan baku naik pemilik usaha tidak menaikan harga jual karena lebih mementingkan pelanggan yang sudah menjadi langganannya agar tidak membeli kepada pesaing pasar. Dari hasil perhitungan menggunakan analisis R/C Ratio menurut (Suratiyah, 2015, p. 156) UMKM Kerupuk Kulit ini menguntungkan, karena nilai R/C Ratio pada usaha kerupuk kulit sebesar 1,14 yang berarti jika R/C Ratio > 1, maka usaha yang dijalankan mengalami keuntungan atau layak untuk dikembangkan.

Kata Kunci : Kenaikan Harga Bahan Baku, Harga Jual, Keuntungan Usaha