Analisis Efesiensi Rantai Pasok Pada Pabrik Penggilingan Padi di Pabrik Beras Makmur Mandiri Dengan Metode SCOR

Penelitian ini bertujuan menganalisis efisiensi rantai pasok di pabrik penggilingan padi Makmur Mandiri menggunakan metode SCOR, dengan fokus pada perbaikan kualitas beras dan mengatasi penumpukan bahan baku. Tujuan utamanya adalah memberikan rekomendasi untuk mengoptimalkan efisiensi melalui pengurangan biaya, percepatan pengiriman, dan peningkatan kualitas produk. Penelitian dibatasi pada rantai pasok dari pengadaan gabah hingga distribusi beras kepada konsumen atau distributor. Penelitian ini menggunakan metode SCOR (Supply Chain Operations Reference). Metode Objective Matrix (OMAX) dan Evaluasi Kinerja Dengan Traffic Light Syistem (TLS). Berdasarkan hasil pengukuran dan evaluasi kinerja supply chain management pada pabrik Makmur Mandiri yang telah dilakukan dengan menggunakan objective matrix (OMAX) dan Traffic Light Syistem dan hasilnya adalah 6,88 yang berarti kuning, Sehingga kinerja rantai pasok dinilai masih perlu perbaikan kusunya pada proses plan dan make. Evaluasi kinerja menggunakan metode OMAX menunjukkan skor 6,88 dari 10, yang dikategorikan cukup/perlu perbaikan menurut TLS. Proses make dan return memiliki performa terendah, sementara plan, source, dan deliver menunjukkan kinerja yang relatif baik namun masih dapat ditingkatkan.

Kata Kunci: Pabik beras, suppy chain operation reference (SCOR), Analytic network Process (ANP), objective matrix (OMAX), Traffic Light Syistem (TLS)