Analisis Gudang Pupuk Dalam Mengidentifikasi Aktivitas Non Value Added Untuk Meminimasi Waste Dengan Pendekatan Value Strem Mapping

PT. Pupuk Karawang adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang produk pupuk dan memiliki beragam produk pupuk seperti amonia, urea, dan NPK. PT. BGR selaku pengelola Gudang Lini III yang menyimpan berbagai jenis pupuk seperti pupuk subsidi dan non-subsidi wilayah Darawolong, Klari Karawang. Dalam proses aktivitas pembongkaran, penyimpanan, dan pemuatan ditemukan adanya waste waiting antrian truk cukup lama, dan ditemukannya produk pupuk yang mengalami defect kemasan kotor dan sobek, produk. Dari permasalahan tersebut terdapat indikasi adanya pemborosan yang dalam aktivitas gudang dari pembongkaran hingga pemuatan. Maka pada penelitian ini akan berfokus untuk meminimasi pemborosana aktivitas yang terjadi pada Gudang dengan menggunakan metode Value Stream Mapping untuk memetakan aliran proses, Process Activity Mapping untuk mengidentifikasi aktivitas value added, non value added, 5W Why menidentifikasi akar permasalahan, Fishbone Diagram untuk mencari faktor penyebab masalah. Dari hasil analisis ditemukan beberapa proses aktivitas non value added (NVA) yang mengindikasikan terjadinya pemborosan (waste) tertinggi, yaitu waste defect dan waste waiting Penyebab terjadinya waste defect dikarenakan beberapa faktor palet rusak, Kemasan Pupuk Robek (Bak truk rusak), kemasan pupuk kotor (bak truk kotor), dan faktor waste waiting dikarenakan tidak adanya jadwal secara slot time pada ekspeditur. Dari permasalahan diberikan usulan perbaikan dengan future stream mapping dapat menghilangkan beberapa waste yang ada pada Gudang dengan penurunan total aktivitas dari 28 aktivitas menjadi 23 aktivitas. Dan mengurangi total waktu lead time dari 284 menit menjadi 207 menit. Sehingga nilai process cycle efficiency (PCE) diperkirakan meningkat menjadi 76% dari awalnya hanya 69%.

Kata Kunci: Diagram Fishbone , Gudang Pupuk, Process Activity Mapping, Value Stream Mapping, 5W Why.