Aktivitas Antioksida Fraksi Etil Asetat dan N-Heksana Daun Terubuk (saccharum spontaneum var.edulis (Hassk.) ) Dengan Metode DPPH

Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit degeneratif. Antioksidan berperan dalam menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan fraksi n-heksana dan etil asetat dari daun terubuk (Saccharum spontaneum var. edulis) asal Karawang serta menilai mutu ekstrak melalui uji standarisasi. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% dan diperoleh rendemen ekstrak sebesar 5,1%. Standarisasi spesifik menunjukkan hasil yang memenuhi syarat, meliputi organoleptik,kadar sari larut etanol (25,61%), kadar sari larut air (34,88%). Namun, pada parameter non-spesifik, kadar abu total (24,79%) dan kadar abu tidak larut asam (5,48%) melebihi ambang batas standar, kadar air (7,48%), dan susut pengeringan (7,45%). Fraksinasi dilakukan menggunakan pelarut n-heksana dan etil asetat, kemudian dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil menunjukkan fraksi n-heksana memiliki nilai IC₅₀ sebesar 31,1965 µg/mL dan fraksi etil asetat sebesar 47,4563 µg/mL. Kedua fraksi termasuk dalam kategori sangat kuat (IC₅₀ ≤ 50 µg/mL). Temuan ini menunjukkan bahwa daun terubuk memiliki potensi tinggi sebagai sumber antioksidan alami, namun diperlukan perbaikan dalam proses ekstraksi untuk meningkatkan mutu ekstrak sesuai standar.

Kata kunci : Daun Terubuk, Fraksinasi, Antioksidan, n-Heksana, dan Etil Asetat