Uji Antibakteri Gel Fraksi Etil Asetat Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes

Jerawat adalah salah satu masalah kulit yang sering dialami, terutama oleh remaja dan dewasa muda. Salah satu penyebab utamanya adalah infeksi bakteri Propionibacterium acnes yang bisa memicu peradangan pada kulit. Selama ini, pengobatan jerawat banyak menggunakan antibiotik sintetis. Namun, pemakaian jangka panjang bisa menyebabkan efek samping seperti iritasi, resistensi bakteri, hingga gangguan keseimbangan kulit. Karena itu, perlu dicari alternatif pengobatan yang lebih aman dan alami. Kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L.) diketahui mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar kemampuan antibakteri dari gel yang mengandung fraksi etil asetat kulit pisang kepok terhadap bakteri P. acnes, sekaligus melihat kestabilan fisiknya. Metode penelitian ini , meliputi maserasi dengan variasi konsentrasi fraksi etil asetat (0,1%, 0,3%, dan 0,7%), skrinning fitokimia, kemudian dilakukan uji antibakteri dengan metode difusi , sedangkan evaluasi fisik mencakup uji pH, viskositas, homogenitas, daya sebar, daya lekat, kemampuan menyerap cairan (swelling), dan uji stabilitas dengan cycling test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gel dengan konsentrasi 0,7% memiliki zona hambat paling besar terhadap P. acnes yaitu 15,83 mm, yang masuk dalam kategori kuat. Semua sediaan menunjukkan hasil karakteristik yang baik dan stabilitas yang baik selama penyimpanan. Dari hasil ini, bisa disimpulkan bahwa gel fraksi etil asetat kulit pisang kepok efektif menghambat bakteri penyebab jerawat dan layak dikembangkan sebagai produk perawatan kulit berbahan alami.

Kata kunci: Propionibacterium acnes, jerawat, kulit pisang kepok, gel, antibakteri, fraksi etil asetat.