Perbandingan Uji Daya Hambat Ekstra Daun Pepaya (carica papaya L) Terhadap Bakteri Bacillus subtilis dan salmonellatyphi

ABSTRAK
Penyakit infeksi akibat bakteri masih terus menjadi tantangan besar di dalam dunia kesehatan, termasuk di Indonesia. Salah satu bakteri penyebab infeksi saluran percernaan yaitu Bacillus subtilis dan Salmonella typhi. Penggunaan antibiotik yang tidak rasional menimbulkan resistensi, sehingga diperlukan pengobatan alternatif, salah satunya yaitu daun pepaya (Carica papaya L.) yang mengandung senyawa antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas antibakteri ekstrak daun pepaya terhadap Bacillus subtilis dan Salmonella typhi serta membandingkan zona hambat yang dihasilkan. Metode penelitian ini termasuk dalam penelitian kuantitatif dengan desain pendekatan eksperimental menggunakan metode difusi sumuran dengan variasi konsentrasi 3,125% hingga 100%, kontrol positifnya eritromisin dan kontrol negatif DMSO 10%. Hasil uji menunjukkan bahwa rata-rata diameter zona hambat pada Bacillus subtilis berkisar 3,78 mm hingga 11,98 mm, sedangkan pada Salmonella typhi berkisar 7,36 mm hingga 10,95 mm. Analisis ANOVA menunjukkan nilai sig > 0,05, sehingga tidak terdapat perbedaan efektivitas yang signifikan antara kedua bakteri. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ekstrak daun pepaya efektif menghambat pertumbuhan Bacillus subtilis dan Salmonella typhi dengan tingkat penghambatan yang bervariasi.

Kata Kunci: Antibakteri, Bacillus subtilis, Daun Pepaya, Salmonella typhi