Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Dengan Pendekatan EOQ Dan Safety Stock

Persediaan bahan baku memiliki peranan penting dalam menjaga kelancaran proses produksi dan efisiensi biaya perusahaan. CV Arsana Sentosa sebagai perusahaan penyedia dan pengisi tabung Alat Pemadam Api Ringan (APAR) menghadapi masalah fluktuasi kebutuhan bahan baku, yang menimbulkan risiko kelebihan maupun kekurangan stok. Kondisi ini berdampak pada meningkatnya biaya simpan serta potensi keterlambatan produksi. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem persediaan bahan baku yang berjalan dan memberikan usulan perencanaan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Safety Stock agar perusahaan dapat menentukan jumlah pemesanan optimal, frekuensi pemesanan, serta stok minimum yang aman. Penelitian dilakukan dengan pendekatan deskriptif kuantitatif menggunakan data historis pembelian, pemakaian, biaya simpan, dan biaya pemesanan, yang diolah melalui perhitungan EOQ, Forecasting metode Moving Average, serta analisis safety stock dan reorder point. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemesanan optimal bahan baku adalah 2.111 unit dengan frekuensi pemesanan tiga kali per tahun. Penerapan metode EOQ dan Safety Stock mampu menurunkan total biaya persediaan dari Rp8.424.999 menjadi Rp4.415.881. Kesimpulannya, penggunaan metode ini dapat meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan serta mendukung kelancaran produksi di CV Arsana Sentosa.

Kata Kunci: Persediaan Bahan Baku, Economic Order Quantity, Safety Stock, APAR, Manajemen Produksi