Uji Antidiabetes Ekstrak dan Fraksi Daun Cep-Cepan (Castanopsis costata (Blume) A.DC) Terhadap Penghambatan Enzim Alpha Glukosidase Secara In Vitro

Diabetes melitus (DM) atau kencing manis merupakan suatu kelainan metabolisme yang ditandai dengan hiperglikemia akibat kekurangan insulin, resistensi insulin, atau kedua-duanya. Indonesia menduduki peringkat ke-7 dunia pada tahun 2013 dan diperkirakan menduduki peringkat ke-6 dunia dalam jumlah penderita diabetes pada tahun 2030. Penghambatan enzim α-glukosidase mendorong penyerapan glukosa oleh usus halus dengan mengkatalisis hidrolisis oligosakarida menjadi monosakarida sehingga menyebabkan peningkatan kadar gula darah dalam tubuh setelah makan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penghambatan enzim α-glukosidase dari ekstrak dan fraksi daun cepcepan (Castanopsis costata (Blume) A.DC) dibandingkan dengan acarbose sebagai kontrol positif. Nilai IC50 kemudian digunakan untuk mengetahui sejauh mana efek penghambatan dan mencari sampel dengan aktivitas optimal dalam menghambat enzim α-glukosidase. Dalam penelitian ini, dilakukan pengukuran absorbansi p-nitrofenol yang dihasilkan sebagai hasil reaksi enzimatik antara substrat dan enzim. Absorbansi diukur pada panjang gelombang 405 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi air dan fraksi etil asetat mempunyai efek penghambatan yang lebih kuat dibandingkan sampel lainnya, dengan nilai IC50 sebesar 8,178 ppm dan 26,66 ppm. Aktivitas penghambatan enzim α-glukosidase pada fraksi air dan fraksi etil asetat termasuk dalam kategori sangat kuat karena nilai IC50nya mendekati nilai acarbose yaitu 3,775 ppm.

Kata Kunci : Daun Cep-cepan, (Castanopsis costata (Blume) A.DC), Ekstrak dan Fraksi, Enzim α-glukosidase, Nilai IC50