Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Serum Ekstrak Etanol Biji Kopi Hijau (Coffea canephora Pierre)

Masalah penuaan dini saat ini dibicarakan masyarakat, karena pada penuaan dini menyebabkan ketidakpercayaan diri masyarakat menurun, dan pada saat ini Trend pada masyarakat untuk menggunakan produk kosmetik yang berkembang saat ini yaitu serum, karena serum berperan penting dalam rutinitas skincare,dan bahwa serum adalah kunci atau inti dari skincare yang di pakai di wajah, karena serum ini memiliki konsentrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kosmetik laiinya, dan memberikan efek nyaman dan lebih menyebar dipermukaan kulit. Bahan alam yang berpotensi yaitu biji kopi hijau (Coffe canephora pierre) karena pada biji kopi hijau memiliki antioksidan yang tinggi sehingga akan berpotensi untuk menangkal radikal bebas atau penuaan dini, saat ini banyak diminati dan menarik pasar karena bahan alam ini diperlukan untuk meningkatkan kualitas kesehatan dan biaya yang lebih terjangkau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sediaan serum ekstrak etanol biji kopi hijau (Coffea canephora pierre) dapat dimanfaatkan menjadi sediaan serum yang memiliki khasiat sebagai antioksidan, dan untuk menentukan hasil evaluasi fisik sediaan serum ekstrak etanol biji kopi hijau (Coffea canephora pierre), metode pengujian pada Aktivitas antioksidan dilaksanakan dengan metode DPPH (2,2 –difenil-1-pikrilhdrazil),Aktivitas antioksidan dinyatakan berdasarkan nilai IC50 (Inhibitor Concentration 50%). hasil penelitian menunjukan bahwa pada sedian serum ekstrak etanol biji kopi hijau (Coffea canephora pierre) yang memiliki Antioksidan yang paling tinggi yaitu pada konsentrasi 1 % dengan kategori sangat kuat, dan pada evaluasi fisik sediaan serum etanol biji kopi hijau ( Coffea canephora pierre) dapat disimpulkan bahwa keempat formulasi sediaan serum ekstrak etanol biji kopi hijau (Coffea canephora pierre) bersifat stabiil.

Kata kunci : Biji kopi hijau, (Coffea canephora pierre), Aktivitas Antioksidan, serum