Formulasi Dan Evaluasi Mutu Fisik Sabun Cair Paduan Basis Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) Dan Minyak Biji Rambutan

Biji rambutan mengandung minyak yang tinggi sebesar 30,1-38,9 % kandungan
asam lemaknya seperti asam stearat, laurat, miristat dapat digunakan dalam basis
sabun. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sabun cair VCO dengan paduan
basis minyak biji rambutan dan dilihat bagaimana pengaruh kualitas mutu fisik
sabun cair VCO. Penelitian ini mencakup proses sampling biji rambutan,
pengeringan biji rambutan, ekstraksi minyak biji rambutan, pembuatan sabun
dengan basis VCO dan paduan dengan variasi konsentrasi minyak biji rambutan.
Hasil formulasi menunjukan sabun tidak homogen pada konsentrasi >30 %.
Analisa yang dilakukan dalam formulasi sabun cair ini adalah uji organoleptis
meliputi warna , bau dan bentuk sedian serta uji mutu fisik yang dilakukan
adalah uji pH, viskositas, bobot jenis dan uji stabilitas busa. Dari hasil uji mutu
fisik yang dilakukan bahwa penambahan konsentrasi minyak biji rambutan
terhadap sabun VCO dapat menaikan nilai viskositas, pH, bobot jenis dan
stabilitas busa sehingga sabun cair dapat memenuhi syarat mutu fisik pada
konsentrasi minyak biji rambutan < 25 %
Kata kunci: Minyak biji rambutan, VCO, sabun cair, uji mutu fisik