Analisis Perencanaan dan Pengendalian Produksi dengan Menggunakan Metode Permalan dan Perencanaan Agregat (Studi Kasus di Sunny Four Konveksi)

Sunny Four adalah sebuah usaha kecil menengah (UKM) yang bergerak pada industri konveksi rumahan yang didirikan pada tahun 2017. Sunny Four Konveksi berlokasi di Perumahan Cengkong Persada Blok C 11 Nomor 4, Kecamatan Purwasari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Dalam beberapa bulan terakhir, permintaan pelanggan mengalami peningkatan yang tinggi, perusahaan juga menerima permintaan mendadak dari konsumen. Berdasarkan hasil wawancara tercatat dalam 11 bulan terakhir kegiatan produksi di Sunny Four menghabiskan biaya yang tinggi yaitu sebesar Rp.385.000.000,00. Perencanaan dan pengendalian produksi menggunakan metode peramalan dan perencanaan agregat, diharapkan dapat mengatasi permasalahan serta pesanan produk dari pelanggan dapat dipenuhi secara tepat waktu dan dapat mengurangi biaya produksi yang dikeluarkan oleh perusahaan seminimal mungkin. Hasil penelitian pada perhitungan peramalan dengan membandingkan 4 metode peramalan yaitu Moving Average, Weight Moving Average, Exponential Smoothing, dan Naive Method, menggunakan software aplikasi POM-QM for Windows diperoleh metode peramalan, yaitu metode Exponential Smoothing dengan analisis nilai error MAPE paling kecil. Untuk hasil perhitungan perencanaan agregat berdasarkan perbandingan 4 metode diketahui bahwa metode Workforce Level Strategy menghasilkan total biaya paling minimum sebesar Rp293.453.210,00. penghematan biaya perencanaan produksi sebesar Rp91.546.790,00. yaitu dari total biaya pada periode 2021 - 2022 sebesar Rp385.000.000,00. menjadi Rp293.453.210,00. untuk periode 2022 - 2023. Kata Kunci: pengendalian produksi, peramalan, perencanaan agregat.