PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Perseae americanae) BERDASARKAN PERBEDAAN KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH

Flavonoid merupakan salah satu metabolit sekunder yang terdiri dari sekelompok polifenol. Pada penelitian kali ini flavonoid yang digunakan adalah quersetin, kuersetin juga termasuk kedalam subkelompok flavonoid yaitu flavonol. Antioksidan sangat diperlukan oleh tubuh sebagai penetralisir radikal bebas dan juga mampu untuk mencegah kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Flavonoid dan antioksidan dapat diperoleh dari daun alpukat. Daun alpukat merupakan salah satu tanaman obat yang berpotensi sebagai bahan obat tradisional yang memiliki aktivitas salah satunya yaitu antioksidan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan dan menentukan kadar flavonoid total dan ativitas antioksidan yang terdapat pada ekstrak etanol daun alpukat yang berasal dari pedesaan Blitar dan Tulungagung berdasarkan perbedaan ketinggian. Metode: Penelitian ini dilakukan dengan metode pra eksperimental dengan rancangan one shot case study dengam menggunakan sampel daun alpukat yang tumbuh pada desa Blitar sebagai dataran rendah (167 mdpl) dan desa Tulungagung sebagai dataran tinggi (